Ist man im Zentrum Rüthens, so ist man nicht weit weg vom Marktbäcker Nolte. Es gibt stets frische Brötchen und Kuchen mit einer Tasse Kaffee. Donnerstags ist das Café besonders beliebt, aufgrund seines „Waffeltags“. Bäckerei und Café - Kaffee und Kuchen, verschiedene Brotsorten und Brötchen im Angebot, belegte Brötchen (E-Bike Ladestation)